Ciabatta

Ciabatta ist ein etwas längliches, breites und flaches Brot mit rustikalem Aussehen. Seinen Namen hat es vom italienischen Wort für Pantoffel, dem es angeblich auch optisch ähnelt. Es lässt sich leicht in vielen Variationen backen und ist aufgrund seiner alveolären Löcher einzigartig. Für 340 Punkte gehört es Ihnen.